Geleneksel tariflere bağlı kalarak katkısız üretim yapan ve baklavayı herkes için ulaşılabilir kılmayı hedefleyen Fakı Mehmet Efendi, aldığı bu prestijli ödülle sektördeki güçlü konumunu bir kez daha kanıtladı.
“Bu ödül, emeğin ve kalitenin bir sonucu”
Fakı Mehmet Efendi Baklavaları’nın kurucusu Fevzi Uzel, ödülle ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Lezzet, sadece iyi malzemelerle değil, aynı zamanda ustalık ve emekle ortaya çıkar. Biz, köklü bir baklava geleneğini yaşatırken, herkesin bu kaliteye ulaşmasını istiyoruz. Uluslararası Kalite Ödülü’nü almak, doğru yolda olduğumuzu gösteriyor. Bu başarı, ekibimizin özverili çalışmasının bir sonucudur.”
Kadın gücüyle yükselen bir marka
Fakı Mehmet Efendi Baklavaları, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda istihdam politikasıyla da sektörde fark yaratıyor. Çalışan personelimizin yüzde 80’ini kadınlar oluşturuyor. Fevzi Uzel, kadın emeğinin markanın başarısındaki önemine vurgu yaparak, “Kadınların üretim gücüne inanıyoruz ve istihdamda önceliği onlara veriyoruz. Bu ödül, onların emeğinin de bir karşılığıdır” dedi.
Hem kaliteyi hem de kadın istihdamını destekleyen Fakı Mehmet Efendi Baklavaları, önümüzdeki dönemde yeni şubeleri ve genişleyen satış ağıyla daha fazla tüketiciye ulaşmayı hedefliyor.
